Duas receitas com água de coco!


Nunca gostei de gelados pesados, daqueles com um creme muito denso. Quando aprendi a fazer o gelado de banana mais simples do mundo (de que já falei aqui), preferi sempre juntar água em vez de um leite vegetal, e o mesmo aplica-se aos smoothies. E apesar de achar que funciona muito bem, decidi testar uma alternativa: água de coco. Não, não tenho paciência para partir cocos só pela água, mas felizmente é possível adquiri-la embalada. Em lojas de produtos naturais, como o Celeiro, podem encontrar alguma variedade de marcas e preços, mas já vi também à venda em hipermercados (embora bastante mais cara). Gosto de usá-la em vez da água normal na preparação de gelados e smoothies porque atribui alguma complexidade sem o efeito cremoso que me desagrada. Em ambas as receitas, o sabor do coco não fica em evidência mas está lá, tornando-as mais saborosas.


GELADO DE BANANA E FRUTOS VERMELHOS



INGREDIENTES 

- 4 bananas cortadas e pedacinhos e congeladas 

- 50g de frutos vermelhos (congelados ou não) 

- Três colheres de sopa de água de coco fresca


PREPARAÇÃO 

- Num processador de comida ou liquidificadora, colocar as bananas em pedaços e os frutos vermelhos; 

- Juntar a água de coco e mexer bem para que a fruta fique húmida, o que vai ajudar a processar; 

- Depois de colocado numa taça, juntar frutos vermelhos, outra fruta ou até coco laminado, de forma a obter uma textura mais rica. 



SMOOTHIE DE BANANA E LARANJA





INGREDIENTES 

- 4 bananas grandes ou 5 pequenas (quando faço o smoothie para o pequeno-almoço, gosto de deixar as no frigorífico durante a noite) 

- Sumo de três laranjas 

- 100ml de água de coco fresca 


PREPARAÇÃO 

- Na liquidificadora, colocar por esta ordem o sumo de laranja, as bananas cortadas e a água de coco; 

- Deixar a máquina fazer a sua magia.




Este smoothie tem sido o meu grande favorito - há qualquer coisa que faz com que a combinação de laranja e banana resulte na perfeição. Aliás, banana é A fruta que nunca deixa de estar presente nos meus smoothies: é muito barata, bastante calórica (o que significa que não precisamos de ingerir uma enorme quantidade) e presta-se bem a combinações com outras frutas. Go bananas!

25 comentários

  1. O gelado tem um aspecto divinal. *.*

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  2. Nhamiiiiii! Banana e água de côco? Perfect!

    Jiji

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  3. Esse gelado faz crescer água na boca!

    Beijocas,
    ANDA DAÍ!

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  4. hummm, que rica sugestão para os próximos dias mais quentes!!

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  5. Ai que tão bom aspeto!! :D
    Beijinho

    www.bloguerosa.com

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  6. Eu adoro água de coco e adorei muito conhecer essas receitas, assim como adorei conhecer o seu blog, depois vou tentar fazer todas essas receitas kkk ah estou seguindo aqui para não perder mais nada do seu cantinho, se puder retribuir o carinho ficaria muito feliz ♥
    lravilla.blogspot.com

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  7. Têm um aspecto delicioso e é uma excelente opção para os dias quentinhos :)para além disso, são muito fáceis de fazer! Vou experimentar :)

    Obrigada pela visita no meu blog :)
    Beijinho*

    http://sosweetgirlythings.blogspot.pt/

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  8. Nunca bebi água de coco mas tenho muita curiosidade. Esse smoothie é demais, deve ser tão bom, deu-me cá uma vontade de experimentar. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  9. De banana e laranja? Já fiz e é uma delícia. Gosto muito!

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  10. Excelentes receitas! Acabei por me ficar a sentir um macaco porque acho sempre que fazer um doce diferente ou um batido é todo um procedimento e somente à altura das mentes mais criativas. Às vezes é preciso voltar aos básicos!

    P.S.- Se me der para juntar leite condensado na preparação do gelado a culpa é tua! ahahah
    Beijinhos! Vou roubar as ideias!

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    Respostas
    1. E eu que nunca tinha bebido um smoothie até este ano? Entretanto comprei uma liquidificadora e foi a melhor compra da vida! E sim, é mega fácil, mais rápido que fazer uma torrada e um café.

      Beijinhos :)

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  11. Acho que vou experimentar esse gelado :p

    http://www.mykindofjoy.com/

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  12. Ando há imenso tempo para comprar uma liquidificadora para começar a fazer smoothies! E sim, a banana é um excelente fruto, tem sido regular na minha alimentação, além disso é óptima para a parte muscular!

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  13. Bananas é bom, fácil de usar, barato e podemos usar em tantas coisas! Boas receitas :D

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  14. Que bom aspecto!! Quem me dera tentar mas (ainda) não tenho liquidificadora

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  15. Olá,venho agradecer-te o comentário que me fizeste nesta minha postagem: http://sandrasofiagoncalvesafonso.blogs.sapo.pt/metas-para-o-mes-de-maio-de-2016-3481, respondendo ao teu comentário,acredito que não tenhas paciência para aplicar o creme hidratante depois do duche,mas nós temos que saber cuidar de nós para nos conseguirmos manter bem limpas e aconchegantes!! Espero que visites e comentes o meu blogue muitas mais vezes,eu,uma vez que,agora conheço o teu cantinho,prometo que também voltarei mais vezes,beijinhos grandes e excelente semana!!

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  16. Adoro estas tuas receitas, têm tão bom aspecto, tenho mesmo de experimentar e com a água de coco deve ser simplesmente maravilhoso :D :).
    Beijinhos.

    misscokette.blogspot.pt

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  17. Tudo com tão bom ar e tão simples.
    Confesso que nunca experimentei água de coco mas acho que vou corrigir essa situação o quanto antes ;)

    nem mais nem menos | Facebook | Instagram

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  18. Hummm mas que ótimo aspeto. Pena que a chuva voltou :(

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  19. Que boas ideias para usar água de coco! E ambas as receitas parecem ficar com uma textura muito agradável :)

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  20. smoothie de banana e laranja parece-me das melhores combinações de sempre, vou guardar esta receita.

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